Pipoca com bacon-receita

Quer fazer uma pipoca diferente ? então confira esta receita de pipoca com bacon e deixe este aperitivo ainda mais delicioso. Antes de ver a receita, veja algumas informações importantes:

• Use um milho de boa qualidade, e observe se ele não está velho, ou a muito tempo guardado.

• O ideal é fazer a pipoca em uma pipoqueira, caso você não tenha, faça em uma panela normal, mas não nunca use panelas pequenas e de fundo fino.

• Você também pode fazer na pipoqueira elétrica, porém, lembre-se que na pipoqueira elétrica só vai o milho de pipoca, nada de usar gordura ou sal , ou qualquer outro ingrediente, ok ?

Ingredientes

1 xícara de milho para pipoca

5 colheres de sopa de óleo da sua preferência ( também pode ser banha de porco )

Sal á gosto

Páprica defumada ( opcional )

Meia xícara de bacon cortado em cubinhos

Modo de preparo :

Aqui você terá duas opções para preparar a pipoca, escolha a que preferir.

Opção 1: Estoure a pipoca junto com o bacon

Para esta opção, você só vai usar óleo se o bacon tiver pouca ou nenhuma gordura. E, se o bacon soltar uma quantidade excessiva de gordura, retire um pouco.

Coloque o bacon para fritar em fogo médio, quando ele estiver quase frito, adicione a pipoca e mexa até ela começar a estourar, tampe a panela e espere estourar por completo. Coloque a pipoca estourada em uma vasilha e salpique a páprica e sal á gosto.

Opção 2 :

Frite o bacon em fogo médio, depois de totalmente frito, retire toda a gordura e reserve. Para fazer a pipoca, aqueça o óleo, coloque o milho e mexa até que começe a estourar, tampe a panela e deixe estorar. Depois de pronta, despeje a pipoca em uma vasilha,e misture com o bacon, a páprica defumada e o sal á gosto.

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