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Pipoca gourmet de paçoca-Receita para festa junina

  • Foto do escritor: donasdcasacomorgulho
    donasdcasacomorgulho
  • 31 de mai. de 2023
  • 1 min de leitura

O mês de junho está chegando, e com ele vêm uma das festas mais tradicionais do Brasil : as festas juninas, é uma época maravilhosa onde além das danças de quadrilhas, bandeirinhas, vestidos coloridos, tranças no cabelo e roupas xadrez, temos as deliciosas comidas típicas. Então, que tal aprender uma receita de pipoca gourmet para suas festas juninas ? é uma ótima opção para quem está planejando uma festa junina moderna, ou apenas busca por uma receita junina diferente. A melhor opção é estourar as pipocas separadas do caramelo, desse modo, você não corre o risco de queimá-las. Estoure da forma tradicional ou na pipoqueira elétrica.



Ingredientes:

1 xícara de chá de milho para pipoca ( para pipocas gourmet o mais recomendado é o milho mushroom )

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de chá de água

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de paçoca esfarelada


Preparo:

Primeiro, aqueça o óleo e coloque as pipocas para estourar, depois de prontas, despeje-as em uma forma de alumínio ou antiaderente. Agora faça o caramelo: em uma panela, coloque a manteiga, agua e açúcar, leve ao fogo e deixe ferver até virar um caramelo ( mexa de vez em quando para não queimar ). Assim que o caramelo estiver pronto, despeje por cima das pipocas e logo em seguida, polvilhe a paçoca esfarelada e misture. As pipocas vão ficar grudadas umas nas outras, então assim que esfriar separe-as com as mãos. Se quiser, polvilhe mais paçoca por cima.


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